El Bizcocho De Castañas Más Fácil Del Mundo.
Si te gustan los pasteles con buen sabor a castaña y las recetas muy rápidas de preparar, te encantará la siguiente receta de pastel. ¡Este pastel vegano y muy goloso es simplemente el bizcocho de castaña más fácil del mundo!
Ingredientes
Aquí están los ingredientes necesarios para preparar un bizcocho de castañas para 4 personas:
150 g de harina de trigo
2 sobres de azúcar vainillado
1 cucharadita de bicarbonato de sodio
3 tarros de compota de manzana y castañas
1 cucharada de ron ámbar
5 cl de aceite de girasol
1 nuez de margarina vegetal para el molde
Nota: este pastel, que se prepara sin huevos ni productos lácteos, es adecuado para personas que siguen una dieta vegetariana o vegana.
Medición de ingredientes secos.
El bizcocho de castaña más fácil del mundo se prepara en unos diez minutos exactos.
Para mayor simplicidad, le recomiendo que pese los ingredientes secos directamente en su recipiente con la ayuda de una báscula de cocina.
En un bol, mezcle la harina, el azúcar de vainilla y la cucharada de bicarbonato de sodio.
Añadir los ingredientes líquidos.
Como este bizcocho de castañas no contiene huevos, la preparación de la masa es particularmente rápida.
Una vez que hayas mezclado los ingredientes secos, solo tienes que incorporar los ingredientes líquidos.
Agrega sucesivamente 300 g de compota de manzana y castañas, una cucharada de ron ambarino y 5 cl de aceite vegetal neutro como el aceite de girasol.
Mezcla bien entre cada adición hasta obtener una masa homogénea con una textura espumosa, como se muestra en la foto a continuación.
Elección del molde.
Para obtener la textura perfecta, te recomiendo verter la masa de este bizcocho suave de castañas en un molde para pan.
Unta el molde con margarina vegetal para que tu postre sea 100% vegano, sin ningún ingrediente de origen animal.
Distribuye la masa en el molde agitándolo en todas direcciones. Antes de hornear el bizcocho, te aconsejo punzar su superficie con un palillo de madera para que suba de manera más uniforme y no forme una joroba.
El uso de un molde para pan también permite obtener más porciones con proporciones bastante modestas para un pastel. Este bizcocho solo contiene 150 g de harina y 5 cl de aceite pero ¡da suficientes rebanadas para deleitar a cuatro golosos!
Cocción del pastel
Precalienta tu horno a 180°C.
Cocina el bizcocho de castañas más fácil del mundo durante 35 minutos.
Consejos de degustación.
Deje enfriar el bizcocho de castañas antes de desmoldarlo en un plato de servir.
Espere a que el bizcocho esté completamente frío antes de cortarlo, de lo contrario podría desmoronarse. Este pastel merece su nombre porque es realmente muy tierno.
A pesar de su textura deliciosamente suave e incluso un poco húmeda, este bizcocho se conserva fácilmente durante varios días... ¡si no lo ha devorado antes!
